Концентрат квасного сусла виготовляється відповідно до вимог міжнародного стандарту ДСТУ 28538.

Для виготовлення ККС використовується:

• ферментований житній солод;
• ячмінний солод;
• жито.

Гарантійний термін зберігання – 12 місяців.